📌Сохраняем себе рецепт
🔹Рецепт:
Нам понадобится на 4 шаурмы:
🔸2 лаваша Начинка 1:
🔸Куриная грудка 550 гр.
🔸Паприка(молотая) 1 ч.л
🔸Соль 🔸Перец
🔸Карри 1 ч.л
🔸Пол апельсина
Начинка 2:
🔸Помидор средний 1 шт. 🔸Огурец 1-2 шт.
🔸Лук красный 1 шт.
Для соуса:
🔸1 яйцо
🔸Греческий йогурт 3 ст.л ИЛИ кефир
🔸Петрушка
🔸Укроп
🔸Чеснок 3 шт.
🔸Соль
🔸Перец
🔸Масло подсолнечное 200 мл.
🔸Сок лимона ~ 1 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем грудку соломками (длина где-то 3 см.). Маринуем грудку: добавляем соль, перец, паприку, карри и выжимаем сок апельсина туда же, перемешиваем. Ставим грудку в холодильник на час.
Готовим соус: Добавляем в блендер яйцо, соль перец, чеснок и взбиваем. Далее в блендер добавляем петрушку, укроп, масло подсолнечное, взбиваем пол минуты. В конце добавляем сок лимона и йогурт. Опять включаем блендер и ждём до загустения соуса. Можно поставить соус в холодильник, пока жарим курицу.
Вытаскиваем нашу маринованную, нарезанную куриную грудку и жарим на сковороде на масле (подсолнечном), минут 30. Далее, по желанию можно жаренную нарезанную грудку ещё нарезать на кусочки поменьше.
Нарезаем лаваши пополам. Смазываем их нашим соусом, добавляем туда нашу начинку 1 и начинку 2. Заворачиваем лаваш и жарим на раскалённой, сухой сковородке с двух сторон, до румяной корочки.
Автор:amira_culinary
