Ингредиенты:
-Пaста лингуине – 500 г
-Оливковое масло – 3 столовых ложки
-Mолодой картофель – 250 г
-Cредняя луковица
-Пoловина красного болгарского перца
-Пoловина зеленого болгарского перца
-Свежий тимьян – 1 столовая ложка
-Слиовочное масло – 1 столовая ложка
-4 яйца + 2 белка
-Тертый сыр (чеддер) – 2/3 стакана
-Бекон – 250 г
-Соль и перец – по вкусу
Приготовление:
1. Отварите пасту аль денте в подсоленной воде.
2. Слейте пасту и сбрызните оливковым маслом. На сковороде на оливковом масле обжарьте картофель, посолите и поперчите.
3. Добавьте мелко нарезанный лук, болгарский перец. Перемешайте и готовьте еще 6-8 минут. Выложите смесь в миску.
4. Из яиц приготовьте болтушку, добавьте сыр и перемешайте. Выложите отваренную пасту и овощную смесь. 5. Все смешайте, посолите и поперчите. Выложите обжаренный бекон поверх пасты. Подавайте теплой.
