Ингредиенты:
Кефир (молоко, простокваша) — 0.5 л
Вода (холодная вода 1 стак. горячая вода 1 стак.) — 2 стак.
Мука — 3 стак.
Маслo растительное — 2 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 2 ст. л.
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Приготовление:
В 0, 5 л кефира (молока, простокваши) влить 1 стакан холодной воды и 1 стакан кипятка. Посолить по вкусу. Добавить 3 стакана муки, размешать миксером, следом влить 2 ст. л. растительного масла, размешать.
Дальше в отдельной чашке взбить 2 яйца и 2 ст. л. сахара, затем добавить 1 ч. л. соды без верха, и снова взбить.
Эту яичную массу влить в тесто, аккуратно перемешать и сразу выпекать!
Кушать блинчики с чем угодно: с шоколадно пастой, со сгущенкой, вареньем, творогом, колбаской и сыром... с чем душа пожелает! ; -)
Приятного аппетита!
