Ингредиенты:
печенье «Савоярди»;
кофе – 1 ч. л.;
сыр «Маскаропнэ»;
ванильный жидкий экстракт – 1 ч. л.;
сахарная пудра – 2 ст. л.;
какао – 2 ст. л.;
миндаль – 50 г;
нутелла – 2 ст. л..
Приготовление:
Выкладываем в емкость сыр, добавляем ванильный экстракт и сахарную пудру.
Все тщательно вымешиваем, наливаем кофе, предварительно разведенный в небольшом количестве воды, вновь все основательно перемешиваем.
К смеси порционно добавляем измельченное до состояния муки печенье, вымешиваем, укрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник.
Из охлажденной массы формируем в ладонях небольшие лепешки, на каждую выкладываем небольшое количество нутеллы или одну миндальку.
Формируем шарики с начинкой и обваливаем их в какао порошке, насыпанном в просторную тарелку.
