🤗 На видео у меня восточное блюдо хумус, невероятно вкусное 👌👌👌 Я со вчерашнего дня только его и ем 🤣🤣🤣 Кто пробовал уже и знает что это? .
.
Ингридиенты для хумуса:
500 гр нута
5 ст.л. кунжутной пасты (Тахини)
5 ст.л. оливкового масла
5 зубчиков чеснока
Сок половины лимона
Соль, перец, куркума, мускатный орех, паприка. (или любые приправы на ваш вкус )
.
.
Нут замочить в воде и оставить на ночь, чтобы он набух и быстрее сварился (Я ещё добавила в нут 0,5 ч.л. соды). Утром сливаем воду и хорошо промываем нут чтобы сода вся ушла и ничего не осталось на нуте. В кастрюлю налить воду и поставить варить нут. Когда нут сварился, перекладываем его в другую посуду, но воду из под нута не выливаем. Добавляем к нуту, немного воды в которой нут варился и измельчаем с помощью блендера. Добавляем все остальные ингридиенты и взбиваем до однородности с помощью блендера. .
.
Перекладываем хумус в тарелку и делаем небольшое углубление посередине, туда можно налить немного оливкого масла. Хумус можно подать к столу с мясом или просто накладывать на хлеб и есть 👌👌👌
Автор:zali_food
