Ингредиенты:
баранина - 50 г
грудинка баранья копченая - 40 г
* казы - 50 г
сало баранье курдючное - 1 ч. ложка
лук - 1/2 головки
мука пшеничная - 3 ст. ложки
соль
перец черный молотый
Способ приготовления:
Копченое и сырое мясо, баранье сало и казы отварить до готовности, охладить, порезать соломкой.
Лапшу отварить. Лук порубить и спассеровать.
При подаче мясо, сало и казы уложить на тарелки, сверху положить лапшу и лук, поперчить и залить горячим бульоном.
