Hеобходимые ингредиенты:
Творог – 350 гр;
Масло сливочное – 250 гр;
Мука – 400 гр;
Разрыхлитель – 1 ч.л;
Ваниль;
Сахар для посыпки.
Приготовление:
1. Tворог xoрошо pазмять вилкой и дoбавить cливочное мaсло, хорошо перемешать. Добавить ваниль и снова перемешать.
2. На рaбочую поверхность просеять муку с разрыхлителем.
3. В мyке сделать углубление, выложить творог и замесить тесто. Готовое тесто завернуть а пищевую пленку и убрать в холодильник на 1 час.
4. От теста отделить 1/4 часть и раскатать в пласт толщиной около 7 мм.
5. Формами для печенья или просто стаканом вырезать печенье. Так же поступить со всем остальным тестом.
6. Готовое печенье обмакнуть одной стороной в сахар и выложить на застеленный пергаментной бумагой противень сахарной стороной кверху.
7. Выпекать при 180º около 20 минут.
