Cписок продуктов, необходимых для приготовления куриных котлет с кабачками:
Kуриный фарш – 700 гр;
Kабачок цукини (небольшого размера)- 1 шт;
Лук репчатый – 1 шт;
Яйцо куриное – 1 шт;
Mякиш белого хлеба – 100 гр;
Молоко – 50 мл;
Чеснок – 2 зубчика;
Соль и перец – по вкусу;
Панировочные сухари или мука для обвалки.
Как приготовить котлеты из куриного фарша с кабачками:
1. Кабачок очистить от кожицы и семян( если они есть). Затем натереть его на мелкой терке и отжать лишнюю влагу. Хлеб залить молоком и хорошо размять руками.
2. Фарш выложить в глубокую миску и добавить измельченные лук и чеснок. Затем добавляется соль и перец по вкусу, куриное яйцо, натертый на терке кабачок и хлеб с молоком. Всё тщательно перемешать до однородности.
3. Сформировать котлеты и, обваляв в панировочных сухарях или муке, обжарить на растительном масле на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки. Куриные котлеты с кабачками готовы! Приятного аппетита!
