Такое оригинальное блюдо, как удон с говядиной и овощами в домашних условиях на самом деле готовится очень просто. Вы можете вооружится этим классическим рецептом удон с говядиной и овощами, чтобы по такой же технологии готовить другие блюда. Например, таким же способом я тушила рис с овощами и курицей, - не менее вкусно получилось! Так что рекомендую попробовать!
Ингридиенты:
Лапша удон: 450 Грамм,
Говядина: 500 Грамм,
Брокколи: 400 Грамм,
Специи: По вкусу,
Масло растительное: 2 Ст. ложки,
Соевый соус: 4 Ст. ложки,
Вино белое сухое: 4 Ст. ложки,
Сахар: 1 Чайная ложка,
Бульон: 1.2 Стакана (можно заменить водой),
Крахмал: 1 Чайная ложка,
Зелень: По вкусу
Приготовление:
1. На растительном масле обжарим говядину. Солим и перчим по вкусу.
2. Говядину пока выложим, добавим брокколи и обжарим. А затем добавим бульон или воду, сахар, и тушим под крышкой до готовности. Затем выкладываем.
3. На эту же сковороду добавим крахмал, соевый соус и вино. Готовим лапшу, как указано на упаковке, а затем потушим в этом соусе, чтобы хорошо пропиталась. Добавим специи по вкусу.
4. К лапше выкладываем мясо и капусту, перемешаем, приправим зеленью, и можно подавать!
