Шампиньоны получаются очень сочные с хрустящей корочкой!
Это нереально вкусно! Такие грибочки отлично подойдут, как украшение к праздничному столу!
Ингредиенты:
- шампиньоны мелкие
- яйцо
- сухари панировочные
- розмарин
- смесь перцев
- масло оливковое
Для сырного соуса:
- маскарпоне 100 г
- твердый сыр 100 г
- соус песто 1 ст. л.
Грибы промываем в проточной воде, обсушиваем бумажным полотенцем и кладём в небольшую миску. Вливаем немного оливкового масла, добавляем розмарин, смесь перцев, соль и даём 20-30 минут промариноваться.
Далее вбиваем в грибы яйцо и хорошо всё перемешиваем. Затем каждый гриб накалываем на зубочистку, обваливаем в панировочных сухарях и раскладываем на противень застеленый бумагой для запекания.
Разогреваем духовку до 200 градусов и запекаем грибы 7-10 минут до хрустящей корочки.
Пока запекаются грибы приготовим соус. Тёртый на мелкой тёрке сыр смешиваем с маскарпоне и соусом песто в однородную массу.
Готовые грибы подаём с соусом.
Приятного аппетита! 🍴👍
