Ингредиенты:
Лаваш (армянский) — 1 шт.
Молоко — 60 мл
Яйцо — 1 шт.
Кунжут — 1 ст. л.
Сыр сулугуни — 400 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Приготовление:
1. Сыр натереть на крупной терке. Добавить соль и перец по вкусу. Лаваш смазать молоком, выложить тертый сыр. Завернуть лаваш в рулет, затем свернуть его в улитку и выложить в форму. Полить оставшимся молоком. Сверху смазать яйцом.
2. Посыпать лаваш кунжутом. Отправить в духовку, разогретую до 180 °С, на 30 минут. Готовую ачму разрезать на порции, подать к столу.
Приятного аппетита!
Автор: Элен
