Ингредиенты:
филе камбалы - 1 шт.;
соль - 1/2 ч. ложки;
черный перец - 1/4 ч. ложки;
мука - 1 ч. ложка;
сливочное масло - 3 ст. ложки;
сок 1 лимона;
растительное масло - 2 ст. ложки;
свежая зелень.
Приготовление:
Обе стороны рыбного филе обсушиваем при помощи бумажного полотенца и посыпаем солью и перцем. В чаше мультиварки разогреваем растительное масло в режиме "Выпечка", или "Жарка". Обваливаем рыбное филе в муке и кладем в мультиварку. Обжариваем камбалу с обеих сторон по 2 минуты, после чего кладем в чашу небольшой кусочек сливочного масла и держим рыбу в мультиварке еще 2 минуты. Выкладываем камбалу на тарелку и поливаем смесью из растопленного сливочного масла, лимонного сока и измельченной зелени.
