📌Всем привет!Любите сладкую выпечку готовить? Мой самый любимый десерт - медовик. Я наконец то нашла рецепт идеального медовика и спешу им поделиться с вами!
Рецепт
-мука 350 гр
-какао 30 гр
-сахар 150 гр
-мёд 70 гр
-масло 100 гр
-яйца 2 шт
-сода 5 гр
-разрыхлитель 5 гр
Смешать сахар, масло и мёд, поставить греть на водяную баню. Когда растает, добавить яйца и хорошо перемешать. Добавить соду и проварить 10 мин, помешивая.
Отдельно смешать муку, разрыхлитель и какое. Всыпать в миску и замесить тесто.
Тесто разделить на 7 частей, раскатать тонко, проколоть вилкой и выпекать при 180 гр около 5-7 минут.
Готовый корж, пока мягкий, обрезать по кругу.
Для крема смешать густую сметану сахар.
Смазать коржи сметаной и посыпать крошкой. Дать пропитаться несколько часов.
Автор:recepti_elina
