Ингредиенты:
Слоенное тесто — 200 г
Шоколад — 60 г
Орехи грецкие — 40 г
Яйцо куриное — 1 шт.
Приготовление:
1. Подготовьте все ингредиенты. Слоеное тесто выньте из морозилки за 30–40 минут до приготовления.
2. Для начала раскатайте размороженное тесто на присыпанной мукой рабочей поверхности.
3. Свернуть штрудель можно двумя способами, классическим и косичкой. Для первого, раскатанное тесто присыпьте орехами, оставив по бокам пустую полоску в один-два сантиметра. Сверху уложите шоколад.
4. Подверните тесто по бокам и сверните его рулетом.
5. Для того, чтобы сделать косичку, мысленно разделите пласт теста на три части. На середину положите орехи и шоколад. По бокам сделайте симметричные разрезы. Подверните тесто с боков, а затем чередуя полоски, заплетите косичку.
6. Переложите штрудели на противень для выпечки. Смажьте яйцом и выпекайте в разогретой до 180ºС духовке 15–20 минут. Время приготовления будет зависеть от размера ваших штруделей.
7. Готовый штрудель посыпьте сахарной пудрой. Подавайте его еще теплым, но и в холодном виде его вкус будет отличным.
Приятного аппетита!
Автор: Мелисса
