Ингредиенты:
оливковое масло - 15 мл;
красный лук -80 г;
коричневый сахар - 30 г;
готовое слоеное тесто - 2 листа;
яйцо - 1 шт.;
говяжьи сосиски - 8 шт.;
томатный соус или чатни для подачи.
Приготовление:
Приготовление сосисок из слоеного теста не составляет никакого труда. Предварительно размороженное слоеное тесто раскатываем в единый пласт, а затем нарезаем на 8 частей. На оливковом масле пассеруем кольца лука и как только они станут прозрачными, посыпаем их сахаром и оставляем карамелизоваться минут на 5.
На каждый квадрат слоеного теста выкладываем по сосиске и покрываем ее слоем карамелизированного лука. Смазываем один из краев теста взбитым яйцом и скатываем в рулет. Верхушку рулета также покрываем тонким слоем взбитого яйца. В качестве украшения сосиски можно посыпать маком или семенами кунжута. Если вы готовите сосиски в тесте в мультиварке «Панасоник», то используйте режим "Выпечки" 30 минут, а подаем с легким салатом, томатным соусом или чатни.
