Что нам понадобилось:
Сыр: брынза или Адыгейский (у меня был кусочек адыгейского - 360 гр.)
1,5 лаваша (тонкого)
Пучок зелени (любой, которая вам нравиться, у меня был укроп)
Сыр я натёрла на тёрке. Зелень мелко нарезала. Смешала, подсолила, добавила свежемолотого перца.
Лаваш нарезала кусочками примерно 8х13 (но по полученному опыту могу сказать, что лучше нарезать кусочки побольше: так дело пойдёт быстрее и проблем с закруткой будет меньше).
На кусочек лаваша выкладываем немного сырной смеси, загибаем боковинки и сворачиваем лаваш трубочкой.
После выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем до золотистой корочки - это очень быстро.
Готовые сигары выложить на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
Подавать лучше теплыми или остывшими.
