Ингредиенты:
грибы – 400 г;
макароны крупные (ракушки) – 20 шт.;
масло растительное – 2 ст. ложки;
чеснок – 2 зубка;
сливки средней жирности – 100 мл;
пармезан – 150 г;
тимьян сушеный – 1 ч. ложка;
зелень базилика – 1 пучок;
соль.
Приготовление:
В масле на «Выпечке» обжаривают чеснок, добавляют нарезанные грибы и жарят до испарения влаги, приправив по вкусу.
Дополняют грибную массу третью от всего объема пармезана и сливок, добавляют измельченный базилик, сушеный тимьян, соль по вкусу, перемешивают.
Отваривают ракушки, наполняют грибной начинкой, укладывают в чашу.
Оставшиеся сливки смешивают с половиной перетертого сыра, приправляют, подсаливают, заливают смесью макароны и готовят на «Тушении» 10 минут.
При подаче посыпают ракушки оставшимся перетертым пармезаном.
