Ингредиенты:
Филе кyриное — 500–600 г
Макарoны — 400 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Маслo растительное — опционально
Сыр — 100 г
Для соуса:
Масло сливoчное — 50 г
Горчица — 1 ст. л.
Сметана гyстая — 1,5 стак.
Яйца варeные — 2 шт.
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Филе нарежьте на небольшие кусочки, посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле, постоянно помешивая, до полной готовности.
2. Отварите макароны в подсоленной воде, отбросьте в дуршлаг.
3. В миске растопите сливочное масло, добавьте горчицу, белое вино, сметану, тертые яйца, нарубленную зелень.
4. Соедините макароны с филе курицы и полейте соусом. Все тщательно перемешайте. При подаче посыпьте тертым сыром.
