Ну ооочень вкусное чуду,всем советую попробовать👌🏾
Тесто:
500гр.-мука
1ст.~вода
1ч.л.-соль
1шт.-яйцо(можно без)
Начинка:
2шт.-яйцо
400гр.-творог или сыр брынза
2шт.-картофель
100гр.-масло сливочное
В миску с просеянной мукой добавить соль,яйцо* и воду.Замесить эластичное тесто и оставить под кухонным полотенцем
Если у вас сыр,пропустите его через крупную терку вместе с варенным картофелем.Творог натирать не надо.Добавьте в начинку сырые яйца,по желанию щепотку соли и хорошо перемешать.
Раскатать тесто в 8 тонких пластов,самый нижний должен быть больше остальных.Выкладываем слоями 4 пласта,смазывая каждый слой маслом,затем на 4 пласт теста выкладываем начинку и повторяем так же выкладывать 4 слоя теста смазанных маслом поверх начинки.Края самого верхнего пласта теста защипать с самым нижним слоем.
Сделайте дырочку в центре чуду и отправьте в духовку на 15минут при температуре 250С.
Готовое чуду смажьте сливочным маслом,накройте пищевой плёнкой и кухонным полотенцем.
Перед подачей нарежьте на порционные кусочки
