🔸на 100грамм - 105.54 ккал🔸Б/Ж/У - 10.16/3.65/7.56🔸
Ингредиенты:
4 яйца,
соль, перец по вкусу,
1 ст. л. кукурузного крахмала,
1 ст. л. рисовой муки,
300 г куриного филе,
1 головка репчатого лука,
1 ст. л. оливкового масла,
150 г огурцов,
130 г зеленого горошка,
пучок свежего укропа,
150 г сметаны или натурального йогурта
Приготовление:
К яйцам добавить соль, перец, крахмал, муку и хорошо взбить венчиком до однородности. На разогретой сковороде приготовить 3-4 блинчика, свернуть их в один рулет и порезать соломкой.
Куриное филе отварить до готовности, остудить и разорвать на мелкие волокна.
Лук очистить, порезать полукольцами и обжарить на масле до золотистого цвета.
Огурцы помыть, порезать соломкой.
Смешать в миске все ингредиенты, добавить зеленый горошек, мелко порезанный укроп.
Заправить готовый салат сметаной или натуральным йогуртом, посолить и подавать к столу.
Приятного аппетита!
