Ингредиенты:
сахар – 100 г;
мука – 250 г;
творог – 50 г;
масло – 50 мл;
разрыхлитель, ваниль;
сливки - 100 мл;
Начинка:
абрикосы – 10 шт.;
молоко – 50 мл;
яйца – 3 шт.;
творог – 450 г;
сахар – 50 г;
крахмал и манка – по 20 г.
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты для теста.
Тесто замесите, положите в холодильник.
Приготовьте начинку: в творог влейте молоко, добавьте желтки с сахаром, манку и крахмал.
Белки взбейте и введите в творожную массу.
В промасленной чаше распределите тесто, формируя бортики.
Разложите дольки абрикос, залейте творожной начинкой.
Готовьте пирог с абрикосами в мультиварке на «Выпечке» 1 час.
