Добрый вечер всем ♥️. Что сегодня готовили на ужин ?! Я к вам с новым рецептом , ставим 👍🏻♥️ . ✔️ Ингредиенты :
Для теста :
Мука - 1 кг
Вода (кипяток ) - 500мл
Яйцо - 1 шт
Соль - 1 ч л
Начинка :
Мясной фарш - 600-700 гр
Соль - 1 ч л
Перец - 1 ч л
Яйцо - 1 шт
Лук - 1-2 головки
Подлива :
Масло ( для жарки )
Лук
Морковь
Помидор
Кипяток ✔️ Приготовление :
И так в муку добавляем яйцо , соль и кипяток , замешиваем наше тесто , накрываем плёнкой и убираем на 30 мин .
В фарш добавляем лук , соль , перец и яйцо , все хорошенько перемешали .
Готовое тесто ещё раз месим и делим на две части , раскатываем в тонкий пласт и вырезаем кружочки , выкладываем их друг на друга краями и клеим , далее нашу начинку разложили по формам по середине , нижней частью теста накрываем нашу начинку и далее заворачиваем, у нас получаются очень красивые розочки .
Делаем поджарку, нарезаем мелко лук , морковь и помидор , обжариваем на раскалённом масле лук и морковь до готовности , далее добавляем помидор все хорошенько перемешали и добавляем специи , выкладываем наши розочки к поджарке, заливаем немного кипятком и накрываем крышкой. Тушить на медленном огне до готовности .
Готовые розочки выкладываем на тарелку с поджаркой , и посыпаем зеленью . Так же вы можете их есть со сметаной , это очень вкусно . 😋♥️
Автор:recepti_yasmina
