Быстрый медовый торт к чаю. Очень простой и быстрый вариант шоколадного медовика.
Если не любите долго выпекать коржи для медовика, то этот вариант в самый раз. Не требует пропитки,на вкус напоминает конфеты коровка, одним словом получается очень вкусно. Попробуйте!!!
Ингредиенты:
яйцо - 4 шт
мука - 270 г
какао - 30 г
сахар - 130 г
сода - 1 ч.л
мед - 2 ст.л
Для крема:
слив.масло - 200 г (размягченное)
вареная сгущенка - 500 г
шоколад для украшения (по желанию)
Приготовление:
Яйцо взбить с сахаром в течении 3-4 минут. Добавить растопленный мед. Все перемешать,соду погасить уксусом и добавить. В яичную смесь добавить какао и муку и перемешать (можно и в ручную,а можно и миксером).
Аккуратно распределить тесто и выпекать 20 мин при 200С. Достать и сразу разрезать края и отправить края в духовку чтоб просушить,они пойдут для обсыпки торта. Корж разрезать на 4 ,каждый корж в том числе разрезать на два ,итог 8 коржей. Вареную сгущенку взбить со смягченным слив.масло. Так как торт у нас быстрый ,я пропитала коржи (взяла варенье и разбавила с яблочным соком) .Смазать коржи ,края от коржей измельчить и обсыпать коржи. По желанию можно полить растопленным шоколадом. И можно подавать к чаю... Приятного аппетита!
