Ингредиенты:
1 отваренное куриное филе
200 г соленых опят
1 луковица
1 сладкий перец
1 морковь
3 вареных яйца
100 г твердого сыра
100 г консервированной кукурузы
укроп
соль, перец
майонез
растительное масло
Рецепт приготовления:
Лук измельчите, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте вместе на растительном масле до мягкости. Добавьте соленые опята и готовьте еще 5 минут. Остудите.
Куриное филе, перец, яйца и сыр нарежьте небольшими кубиками. Укроп измельчите.
Перемешайте в миске филе, обжаренные овощи, перец, яйца и сыр, добавьте кукурузу и зелень. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.
С помощью кулинарного кольца порционно выложите салат на тарелки. Украсьте веточками укропа и подавайте.
