Ингредиенты
Молоко,1 стак.
Газированная вода, 1 стак.
Пшеничная мука, 1 стак.
Сахар, 1 ст. л.
Соль, по вкусу
Черный перец (молотый), по вкусу
Яйцо, 3 шт.
Сода, 0,3 ч. л.
Уксус, 1 ч. л.
Куриная печень, 500 г
Лук,2 шт.
Майонез, 2 ч. л.
Подсолнечное масло, по вкусу
ППриготовление
Смешайте молоко и минеральную воду. Всыпьте муку и сахар, добавьте соль и погашенную уксусом соду. Замесите тесто.
Отдельно взбейте яйца и влейте в тесто. Замесите его еще раз. Отставьте в сторону на 30 минут. Создать карусель Добавьте описание
Измельчите лук и обжарьте на растительном масле. Создать карусель Добавьте описание
Нарежьте печень небольшими кусочками. Отдельно обжарьте субпродукт до готовности. Добавьте соль и перец по вкусу. Остудите ее и пропустите через мясорубку. Смешайте с луком. Добавьте майонез, чтобы печень была более сочной и нежной. Создать карусель Добавьте описание
Напеките блинов и заверните в них начинку. Подавайте вкусные блины с печенью на стол.
