Гранат — самый настоящий кладезь витаминов, которые так необходимы нашему организму в холодные времена года. Если вы печетесь о здоровье, этот фрукт должен всегда быть под рукой. Спелый и сладкий гранат можно есть зернами, а можно выжать из них сок и беспрепятственно наслаждаться дивным напитком.
Как выбрать спелый гранат
Обратите внимание на кожуру У хорошего граната она сухая и тонкая без гнили и странных пятен, она плотно прилегает к косточкам. Также на кожуре не должно быть никаких видимых повреждений: трещин и вмятин. Спелые гранаты могут похвастаться ярко-красной или темно-красной кожицей.
Подержите плод в руках Тяжелый гранат — спелый гранат. Если плод легкий, значит, зерна в нем суховаты и не такие сочные, какими должны быть.
Постучите по фрукту Аккуратно постучите по гранату указательным пальцем и прислушайтесь к звуку. Если он приглушенный, зерна будут кислить, а сока из них не дождешься.
Взгляните на «корону» Верхушка граната (завязь) должна быть сухой и созревшей, безо всякой зелени.
Сожмите гранат Определить, спелый гранат или нет, можно, проверив его упругость. Пощупайте плод, он должен быть твердым и упругим одновременно. Если чувствуете, что фрукт мягкий, лучше отложить его в сторону.
Оцените размер В случае с гранатом размер все-таки имеет значение. Выбирайте самый крупный плод, в нём зерна наверняка буду сочными и спелыми.
