Ингредиенты:
Куриные бёдра — 8 шт.
Оливковое масло — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зубчика
Винный уксус — 100 мл
Коричневый сахар — 2 ст. л.
Помидоры черри — 1 ветка
Моцарелла — по вкусу
Базилик свежий — по вкусу
Соль, перец, специи — по вкусу
Приготовление:
1. С куриных бёдер снять кожу, посолить, поперчить, добавить итальянские травы.
2. Обжарить на сковороде с двух сторон до золотистой корочки на оливковом масле. Переложить на тарелку.
3. В той же сковороде обжарить измельчённый чеснок, добавить винный уксус, коричневый сахар и готовить до растворения сахара.
4. Вернуть курицу, немного потушить. Переложить в блюдо для запекания. Добавить черри, нарезанные половинками.
5. Запекать 15 минут в предварительно разогретой до 180 ºC духовке.
6. Доставить из духовки и выложить на каждое бедро по ломтику моцареллы. Отправить обратно в духовку на 2 минуты или пока сыр не расплавится.
7. Подавать, украсив свежим базиликом.
Приятного аппетита!
Автор: elizavetamaleva (instagram)
