Пищевая ценность на 100грамм - 147.18 ккал
Белки - 12,3
Жиры - 9,75
Углеводы - 1,39
Ингредиенты:
Лосось малосольный - 300 гр.
Брынза из коровьего молока - 200 гр.
Сливки 35 % - 30 мл.
Огурцы свежие - 1 штука
Петрушка зелень - 1 пучок
Базилик зелень - 1 пучок
Лук зеленый - 1 пучок
Перец черный молотый по вкусу
Лимон - 1 штука
Приготовление:
1. Лосось нарезать очень тонкими ломтиками размером примерно 6см на 15 см.
2. Готовим начинку. Брынзу натереть на терке, добавить сливки, перец и измельченную зелень. Огурец нарезать мелкими кусочками, смешать с полученной смесью.
3. 1 ст. ложку смеси положить на ломтик рыбы и разровнять по всей длине и свернуть рулетиками, украсить лимоном и зеленью.
Приятного аппетита!
Мясо лосося богато витамина В1, РР, а также калием, фосфором, хромом. ... Жирные кислоты омега-3, которые в большом количестве содержатся в лососе, могут воздействовать на биологическое старение человека. Эти вещества препятствуют укорачиванию концевых участков хромосом, теломеров, замедляя тем самым старение.
