Из чего готовить:
Для теста:
Яйца – 2 шт
Сахар – 1 ст.
Сливочное масло - 50 г.
Мед - 2 ст.л.
Сода - 2 ч.л.
Мука - 3 ст.
Для крема:
Яйца - 2 шт.
Сахар - 2 ст.
Мука - 3 ст.л.
Сливочное масло - 350 г.
Молоко - 0,5 л.
Как готовить:
Для приготовления теста ложкой перетираем яйца, сахар и мед в эмалированной емкости. Примешиваем к ним масло и ставим емкость на водяную баню, до полного смешения ингредиентов. Всыпаем соду и ждем, пока она не начнет пениться. Просеиваем в массу муку и вымешиваем тесто. Оно выходит немного липким.
Из теста раскатываем 8 одинаковых коржей. Обрезаем их. Что бы форма была одинаковой. Обрезки не выкидаем, а тоже выпекаем в духовке.
Для крема взбиваем яйца, сахар и муку. Смешиваем их с молоком и сливочным маслом. Прогреваем на водяной бане, до густой консистенции крема. Охлаждаем его и взбиваем миксером.
Смазываем коржи кремом. Крошкой украшаем торт. Даем ему пару часов на пропитку и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Автор:abdrafigova_guzel
