На основе лаваша можно готовить много интересных блюд. Однако не всегда удаётся купить качественный лаваш в магазине – часто он бывает слишком жестким или наоборот – крошится. Поэтому стоит взять на заметку рецепт домашнего лаваша, тем более что приготовить его не так уж сложно
Ингредиенты:
Мука − 500 гр.
Вода − 1,5 ст.
Растительное масло − 1 ст.л.
Куркума − 1/2 ч.л.
Базилик (сухой) − 1/2 ч.л.
Соль
1. Муку смешать со специями и солью.
2. Воду с растительным маслом довести до кипения и маленькой струйкой влить в муку. Замесить тесто и оставить на полчаса.
3. Тесто перемять и разделить на кусочки и очень тонко раскатать по размеру сковородки.
4. Каждую лепешку обжаривать с обеих сторон на сухой сковороде на умеренном огне.
Готовый лаваш можно подавать к первым блюдам вместо хлеба, а можно применить фантазию и на его основе готовить самые разнообразные блюда.
