🔸на 100грамм - 113.76 ккал🔸Б/Ж/У - 9.52/3.46/11.32🔸
Ингредиенты:
Для основы:
- 30 гр муки
- 40 гр кукурузного крахмала
- щепотка соли
- 200 мл молока (0.5% жир)
- 2 яйца
Для крема:
- 250 гр крем-сыра (у меня Альметте)
- 150 гр густого йогурта без добавок
- подсластитель
Можно взять только греческий йогурт (без крем-сыра), тогда калорийность уменьшится!
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Смешать муку, крахмал, соль, подсластитель.
Молоко поставить на огонь, добавить подсластитель. Довести до кипения, ввести сухую смесь и варить до загустения, постоянно помешивая. Я это делала миксером. У меня стационарный от @russellhobbs.ukraine из линейки Horizon 24680-56 . Выключаем плиту. Далее, вбиваем в массу по 1 яйцу, каждый раз тщательно перемешивая массу - миксер в помощь 👌🏽
Выкладываем массу в кондитерский мешок и формируем «палочки». Выпекаем в разогретой духовке до 180 гр ~20 мин.
Готовим крем: все смешать 😁
На тарелку выкладываем остывшие «палочки», промазываем кремом, посыпаем какао и отправляем в холодильник минимум на 3 часа.
...и наслаждаемся 😍😍😍
Приятного аппетита!
