Мы любим фасолевый суп, а готовить его в мультиварке - это сплошное удовольствие. Фасоль там разваривается и суп получается наваристым. По совету людей, долго пользующихся мультиварой, я в конце включила на 10 минут режим "На пару". На этом режиме суп хорошо кипит, а значит долго не скиснет. Особенно это актуально, если варите суп в летнюю жару
Ингредиенты:
0,5 ст фасоли (на 2 л мультиварку)
1 луковица
1 морковь
картофель
соль, перец
травки-приправки
1. Морковь и лук измельчить и выложить в кастрюлю мультиварки. Добавить растительного или сливочного масла (по желанию) и включить режим "Выпечка" на 20 минут
2. Затем высыпаем, замоченную с вечера, фасоль.
3. Заливаем водой и включаем режим "Тушение" на 1 час.
4. По истечению часа добавляем картофель и еще включить режим "Тушение" на 1 час. Посолить, поперчить, добавить любимые приправы. За это время фасоль у меня хорошо разварилась. В конце включила на 10 минут режим "На пару"
5. Подавать фасолевый суп горячим, посыпав зеленью.
Приятного аппетита!
