Чтобы приготовить куриные отбивные с брынзой, вам понадобится:
филе куриное — 2 шт.
брынза — 125 г
сливки — 200 мл
укроп — 1 пучок
петрушка — 1 пучок
Как приготовить куриные отбивные с брынзой.
1. Куриное филе промываем, удаляем лишний жир и пленочки. Помещаем каждый кусочек в полиэтиленовый пакет и при помощи кухонного молотка отбиваем, но не очень сильно.
2. Брынзу с помощью в вилки разминаем. Зелень промываем, мелко нарезаем и смешиваем с брынзой.
3. На поверхность отбивной с одного края выкладываем приготовленную начинку и заворачиваем отбивную в рулетик. Срез закалываем зубочисткой.
4. Фаршированное филе поджариваем на хорошо разогретой сковородке с растительным маслом с обеих сторон до золотистости. После этого вливаем сливки и под накрытой крышкой тушим еще 10-15 минут.
5. Готовые куриные отбивные с брынзой выкладываем на блюдо и поливаем соусом. Подаем к столу.
Приятного аппетита!
