Ингредиенты:
Сахар 2 стакана
Пшеничная мука 2 стакана
Яйцо куриное 4 штуки
Сметана 600 г
Сливочное масло 100 г
Разрыхлитель 1 столовая ложка
Ванилин 1 штука
Творог
Приготовление:
1. Яйца с сахаром (1 стакан) взбить миксером в пышную белую пену. Добавить сметану (200 г) и растопленное сливочное масло (масло топила в мультиварке).
2. Перемешать. Ввести муку, разрыхлитель и ванилин. Замесить тесто.
3. Вылить тесто в смазанную чашу мультиварки. Выпекать бисквит на сметане в мультиварке в режиме «Выпечка» 80 минут.
4. Готовый сметанный бисквит вынуть из мультиварки при помощи корзинки-пароварки и остудить.
5. Остывший бисквит разрезать на три-четыре коржа. Каждый корж, верх и бока торта обильно смазать творожно-сметанным кремом. Верх торта украсить по желанию.
6. Для крема: сметану (400 г), творог, сахар (1 стакан) и ванилин соединить в одной емкости и хорошо взбить. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру — крем будет еще гуще.
7. Готовый торт сметанник убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
