Очень люблю такие манты, тонкое тесто и сочная начинка. Вкусно !
Ингредиенты :
Тесто :
Вода -250 мл
Яйца -2 шт
Раст.масло -2 ст.л
Мука - 700 г(примерно)
Соль -1 ч.л
Яйца смешать с солью, сахаром, добавить горячую воду и постепенно муку. Тесто оставить на 30 мин в пакете.
Для начинки :
Фарш говядина -500 г
Тыква -1 кг
Лук -2 шт
Зира, перец, соль
Лук порезать соломкой, помять с солью и зирой, добавить фарш и нарезанную кубиками тыкву, соль перец по вкусу.
Тыква у меня была замороженая кусками, резала полуразмороженную.
Манты готовим 40 минут в мантоварке. Получается 32 шт.
На след день манты можно разогреть на сковороде с кусочком сл.масла,как на последнем фото, очень вкусно. Ну или обычным способом в микроволновке!
Приятного аппетита!
