ИНГРЕДИЕНТЫ
700 г фарша индейки
1 яйцо
1 луковица
1 зубок чеснока
4 ст. л. панировочных сухарей
соль и перец по вкусу
2 лавровых листа
1 ч. л. сухих прованских трав
растительное масло
200 мл сметаны
100 мл томатной пасты
300 мл куриного бульона
Для приготовления соуса лучше всего использовать куриный бульон, но можно заменить его овощным. Вместо прованских трав ты можешь использовать специи по своему вкусу.
ККак приготовить тефтели из индейки в сметанно–томатном соусе
Лук мелко нарежь и обжарь до золотистого цвета, выложи в большую миску. Добавь фарш, сухари, яйцо, измельченный чеснок и соль и перец по вкусу. смачивая руки сформируй одинаковые шарики и слегка обжарь с двух сторон, выложи в кастрюлю с толстыми стенками. Смешай подогретый бульон с томатной пастой, сметаной и травами. Залей тефтели и добавь лавровый лист. Доведи до кипения и туши на маленьком огне под крышкой 25 минут.
