Ингредиенты:
грудки куриные(филе) – 800 гр.
хлеб белый(мякиш) – 100 гр.
молоко – 150 мл.
1 яйцо
1маленькая луковичка
1 небольшая морковка
горошек зеленый – 150 гр. (я использовала консервированный)
карри – 1 ч.л.
соль
перец.
Приготовление:
Хлебушек замочить в молоке. Оставить на 10 минут. Отжать.
Приготовить фарш . Прокрутить через мясорубку куриное филе, морковку, луковичку, отжатый хлеб. Хорошенько все перемешать, добавить яйцо, посолить, поперчить, всыпать порошок карри. Снова перемешать и добавить зеленый горошек.
Из полученной массы сформировать мокрыми руками колбаски и завернуть их в пищевую пленку. Чем плотнее, тем лучше. Уложить колбаски в корзину для варки на пару. Готовить в режиме пар 35 минут. Остудить и нарезать.
