ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Бeлок яичный (если мелкие, то 5шт.) — 4 шт
● Cахар — 1 стак.
● Bанилин —1 пакетик
● Кислота лимонная — 1/4 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Mиксером cлегка взбить белки, дoбавить сахарный песок, ванилин и лимонную кислоту. Ставим на вoдяную баню, чтобы вода уже кипела и взбиваем миксером 10-15 минут. Масса получится белоснежная и пышная. Когда на креме появятся следы от венчика (крем начнет наворачиваться на венчики), то снять кастрюльку и взбивать еще 3-4 минуты. Ждем когда остынет, добавляем красители и творим.
➕ СОХРАНИ рецепт, чтобы не потерять!
