Автор: Лена Привалова
Все любители шоколада по достоинству оценят этот тортик, рецепт очень простой, горький шоколад добавляет особого аромата и вкуса, торт чем то напоминает брауни только готовится проще
Нам понадобится:
Тесто:
Масло сливочное - 180 гр
Яйца - 5 шт.
Сахар - 100 гр
Мука - 250 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Какао - 2 ст.л.
Крем:
Молоко - 1 ст.
Сахар - 100 гр
Шоколад темный - 100 гр
Шоколад молочный - 100 гр
Масло сливочное - 100 гр
Для украшения:
Кокосовая стружка
Молочный шоколад - 80 гр
Приготовление:
1. В молоко добавляем сахар, доводим до кипения.
2. Добавляем шоколад и масло.
3. В отдельной посуде мягкое масло взбиваем с сахаром.
4. Добавляем яйца.
5. Сюда же просеиваем муку с разрыхлителем и какао, тщательно перемешиваем до однородности без комочков.
6. Выпекаем 30 минут при 180 градусах. Остужаем.
7. От готового бисквита отделяем один корж, а остальное режем на кубики.
8. В отдельной посуде смешиваем кубики с кремом.
9. Кладем цельный корж в разъемную форму и наверх выкладываем кубики с кремом. Разравниваем и уплотняем ложкой.
10. Убираем в холодильник на 3-4 часа.
11. Достаем из холодильника торт и сверху поливаем растопленным шоколадом.
12. Украшаем кокосовой стружкой.
Готовьте с удовольствием!
