Фарш мясной 250-300 г
морковь 3-4 шт.
лук 2 шт.
рис 100 г
томат. паста 2 ст.л.
капуста 0,5 кг
лавровый лист 1-2 шт.
перец чёрный горошком 7-10 шт.
соль, перец чёрный молотый, укроп сухой
Фарш посолить, поперчить, добавить тёртую морковь, порезанный лук и промытый рис. Капусту порезать кубиками 2х2. В кастрюльку чуть раст. масла и выкладываем слоями: капуста, фарш и т.д.
Верхний слой - капуста. Положить перец горошком, лавровый лист, укроп.
В чашке воды (200 мл) развести томатную пасту и добавить щепотку соли. Залить голубцы. Долить воды горячей не много. Включаем "Тушение" на 1 час, затем хорошо перемешиваем, проверяем на соль и включаем "Рис/Спагетти экспресс".
Подаём со сметаной.
Приятного аппетита!