🔸на 100грамм - 122.94 ккал🔸Б/Ж/У - 9.54/2.2/16.45🔸
Ингредиенты:
350 г индейки или филе грудки
150 г риса (у меня бурый нешлифованный, он богат клетчаткой)
1 морковка (~180 г)
1 луковица (~80 г)
15 мл оливкового масла
специи (перец, куркума, соль, зира, барбарис, или же можно взять готовую смесь для плова)
3-4 зубчика чеснока
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
Филе режем кусочками ~ по 2 см, морковку трём на средней терке, лук мелко шинкуем.
Обжариваем лук в масле до золотистого цвета, добавляем индейку и морковь, тушим до готовности (мягкости морковки).
Приправляем специями, хорошо перемешиваем.
Выкладываем сверху хорошо промытый рис, но не перемешиваем, а аккуратно разравниваем и заливаем ~200 мл воды (чтобы рис был полностью в воде), выкладываем зубчики чеснока сверху.
Выставляем в мультиварке режим «плов/тушение», оставляем на 35-40 минут (до готовности риса) и готово!
Приятного аппетита!
