Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 180 г
Масло сливочное — 150 г
Мука — 300 г
Апельсины — 3 шт.
Разрыхлитель — 10 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром до пышной светлой массы. Добавить сливочное масло комнатной температуры и вновь взбить.
2. Апельсины почистить, убрать косточки и мелко порезать. С помощью блендера пюрировать.
3. Добавить апельсиновое пюре. Хорошо перемешать. Ввести муку и разрыхлитель. Вновь хорошо перемешать.
4. Форму для кекса застелить пекарской бумагой. Выложить готовое тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 °С в течение 35-40 минут.
5. Готовый кекс украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор: Олеся Голозио
