Продукты:
диаметр формы 24 см
Для бисквита -
- 5 яиц
- 170 г сахара
- 170 муки
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 2 ст.л. крахмала
Для крема -
- 1 банка вареного сгущенного молока
- 200 г сливочного масла
- 200 г арахису
- 150 г сливочного крекера
Для глазури
- 150 г черного шоколада
- 50 г сливочного масла
- 150 г рубленого арахиса
Для начала отделить белки от желтков.
Белки взбиваем до очень пышной массы, добавляем сахар и взбиваем до крепких пиков.
По одному вводим желтки. Перемешаем и далее в муку добавим крахмал, разрыхлитель и постепенно всыпаем к яичной массе. Можно тесто перемешать простой лопаткой снизу вверх. Перемешали и тесто готово.
Выкладываем его в форму, на дно пергамент, диаметр 24сантиметра. Выпекаем примерно 35 минут, температура 170 180 градусов. Готовность проверяйте деревянной шпажкой, минут через тридцать не раньше.
Бисквит остудить и разрезать его на три части.
В крем взбиваем мягкое сливочное масло со сгущенным молоком, минуты две-три.
Одну часть жареного арахиса я измельчила в блендере, а другую крупно нарезала ножом. Добавляем в крем или же оставьте арахис крупным, это на ваше усмотрение, а также добавляем сладкий крекер, поломав его на маленькие кусочки. Перемешали и крем готов.
Смазываем кремом первых 2 коржа. Последний оставляем голым.
Растопить черный шоколад со сливочным маслом в микроволновке.
Как правильно растопить шоколад:
В пиалу положить кусочки шоколада. и сливочного масла.
Поместите в микроволновку и нагревайте на максимальной мощности в течение 15 секунд. Достаньте и перемешайте, затем повторяйте 15-секундное нагревание и перемешивание до момента пока шоколад полностью не расплавится . Если остались небольшие кусочки шоколада, они растворятся при перемешивании.
Сверху торт поливаем глазурью.
Бока торта я смазывала уже чуть застывшим шоколадом.
Посыпаем крупнодробленым арахисом бока, а также половину торта посыпаю орешками и сверху кусочки настоящего батончика сникерс.
Отправляем торт в холодильник пропитаться на несколько часов, желательно на ночь.
Очень вкусные в меру влажные коржи, не сухие. В общем пробуйте. Быстро и легко, что еще нужно.
Готовьте с любовью и с удовольствием. Желаю вам приятного аппетита и хорошего настроения!
