Блины — это не всегда молоко, кефир и яйца.
Ингредиенты:
1½ стакана муки;
2 стакана воды;
50 мл растительного масла;
1 столовая ложка сахара;
½ чайной ложки соды;
1 чайная ложка уксуса или лимонной кислоты;
соль — по вкусу.
Приготовление:
Растворите в воде сахар и лимонную кислоту. Небольшими порциями всыпьте муку, постоянно помешивая, пока не останется комочков.
Добавьте соду и масло, дайте постоять минимум 10 минут. Тесто готово.
Если хотите более сладкие блинчики, можете всыпать больше сахара.
Также можно добавить немного какао-порошка и получить шоколадные блинчики.
Выпекайте блины на среднем огне до готовности.
Приятного аппетита!
