Ингредиенты на 4 порции:
- 4 банана
- 100 гр сливочного масла
- 125 гр коричневого сахара
- 125 мл сливок 35%
- несколько капель сока лайма или лимона
- ванильное мороженое
- молотая корица или мускатный орех
Способ приготовления:
Очистить бананы, нарезать каждый на 8 частей.
Растопить сливочное масло в сковороде и жарить ломтики бананов, пока они слегка не подрумянятся (по 30 секунд с каждой стороны). Лопаткой с прорезями переложить на блюдо.
В кастрюле смешать сахар и сливки, осторожно нагревать до растворения сахара. Прокипятить на очень слабом огне 2−3 минуты, пока смесь не загустеет. Добавить сок лайма/лимона.
Бананы полить соусом и подавать с шариком мороженого, посыпать корицей или мускатным орехом.
Приятного аппетита!
