Продукты:
баранья печень
репчатый лук
картошка
морковь
рис
кукурузная мука 5 ст/л
раст.масла
перец,
соль
Печень разрезать на не большие куски,очистить от кровяных сгустков,пропустить через мясорубку и отварить на медленном огне . Как только отоварится печень добавить раст.масло ,лук и морковь тушить 5мин. Затем посолить, поперчить,добавить немного воды , чтоб при кипении она покрыло печень , К кукурузной муке добавляем холодную воду и перемешиваем ,доводим до кипения добавляем нашу массу,рис и мелко резанную картошку,сделать огонь послабее закрыть крышкой ,тушить практически до готовности (1 час)
