Вкусно и бюджетно.
Ингридиенты :
Капуста белокочанная - 800 г
Кефир -250 мл
Яйца -2 шт
Мука -10 ст.л с горкой
Масло раст -50 мл
Сахар - 1 ст.л
Сода -1 ч.л
Соль
Чеснок -2 зубчика (по желанию)
Лук -1 шт
Масло раст для жарки -100 -150 мл
Капусту мелко нашинковать, выложить в сковороду, налить 50 мл масла, 100 мл воды, немного соли и тушить под крышкой 20 мин на среднем огне( до закипания воды)
В чашке взбить яйца с сахаром и 1 ч.л соли, добавить кефир и муку с содой, взбить. Добавить остывшую капусту , чеснок и лук через терку (но мне нравится больше без лука). Выложить ложкой в сковороду с маслом, обжарить с двух сторон. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!
