Морковная джезерия. И вкусно и полезно.
Ингредиенты:
1 кг моркови
1 стакан сахара
1 кофейная ложечка корицы
200 г сухого печенья (типа галетное)
Измельченный фундук, грецкие орехи (по желанию, но не меньше 1 стакана)
Приготовление:
Морковь натереть и тушить с сахаром, до испарения жидкости. Добавить накрошенные печенье и корицу, хорошенько размешать ложкой. Добавить орехи, размешать. Плоскую тарелку посыпать кокосовой стружкой, на стружку разложить морковную массу и разровнять (слой не должен быть толстым), сверху снова обсыпать кокосовой стружкой. Настоять в холодильнике ночь,лучше 2 ночи. Нарезать по желанию, при подаче можно украсить фундуком.
