Ингредиенты:
Песочное или слоеное тесто — 400 г
Небольшой кабачок — 1 шт.
Мята — 1 пучок
Лук зеленый — 1 пучок
Яйцо — 2 шт.
Молоко — 80 мл
Мука — 2 ст. л.
Масло для жарки — 1 ст. л.
Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
1. Достаем тесто из холодильника, даем ему отдохнуть 30 минут. Затем раскатываем и укладываем в круглую форму.
2. На крупной терке натираем кабачок, мелко нарезаем лук и слегка обжариваем.
3. Укладываем обжаренные кабачок и лук на тесто, посыпаем нарезанной мятой (можно сушеной) и заливаем смесью из взбитых яиц, муки и молока. Отправляем форму в духовку, нагретую до 200 °С, на 25-30 минут.
4. Готовый киш достаем из духовки и оставляем на 10 минут в форме. Вынимаем слегка остывший пирог из формы, нарезаем и наслаждаемся вкусным и сытным блюдом
Приятного аппетита!
Автор: Марина
