1. Песочный пирог «Коровка»
Этот песочный пирог с творогом и какао получил свое название из-за забавного внешнего вида. Для теста нужно взять:
250 грамм муки;
200 грамм сливочного масла;
150 грамм сахара;
одно яйцо;
25 грамм какао;
чайную ложку разрыхлителя.
Для вкусной начинки нужно приготовить:
500 грамм творога;
150 грамм сметаны;
столовую ложку крахмала;
пакетик ванилина.
Этот десерт особенно нравится детям. Ингредиенты для пирога с творогом с какао берут самые простые, но он получается нежным и очень красивым.
Процесс приготовления пирога
Масло вынимают заранее, чтобы оно стало мягким. Взбивают его вместе с сахаром, чтобы получился крем. Вводят яйцо, после чего снова взбивают массу. Просеивают к маслу муку, какао и разрыхлитель, замешивают тесто. Оно должно напоминать пластилин, так что при необходимости можно довести количество муки до трехсот грамм. Отправляют тесто на холод минут на двадцать.
Отдельно разминают творог, стараясь избавиться от комочков. Добавляют крахмал, сахар и ванилин, вводят сметану. Тщательно перемешивают ингредиенты. После вынимают тесто из холодильника.
Форму для выпечки лучше смазать сливочным маслом, достаточно густо. Треть большей части теста укладывают на дно, формируют бортики, прямо руками раскатывают его на сковороде. Заливают начинку из творога. Остатки теста отрывают по кусочку, формируют шарики. Вдавливают их в начинку. Выпекают такой красивый пирог в течение 50 минут при температуре 180 градусов. Подают в остывшем виде, нарезав на кусочки.
2. Вкусный и простой пирог для всей семьи
Для этого варианта используют козий творог. Также стоит подготовить яблоки, лучше сладкого сорта.
Для теста нужно взять:
три яйца;
пару столовых ложек растительного масла;
100 мл кефира, лучше нежирного;
треть чайной ложки соды;
0,75 чайной ложки пекарского порошка;
стакан сахара;
два яблока;
стакан муки;
пару столовых ложек какао.
Для начинки нужно приготовить следующие ингредиенты:
120 грамм сметаны;
три столовые ложки сметаны (чем жирнее, тем лучше);
170 грамм козьего творога;
одно яйцо.
Для теста соединяют кефир и соду, размешивают и ждут минут десять, чтобы ингредиенты вступили в реакцию. В отдельной миске взбивают яйца с сахаром, добавляют кефир и растительное масло. Снова взбивают основу для теста. Муку и пекарский порошок смешивают, просеивают в миску к яйцам, добавляют какао. Замешивают тесто. Яблоки чистят, нарезают кубиками. Добавляют в тесто и снова размешивают.
Форму для выпечки смазывают маслом, отправляют тесто, выравнивают его ложкой.
Готовим начинку. Все ингредиенты следует соединить и взбить, чтобы масса стала однородной. Выложить ее кучками на тесто, с помощью ложки формируют разводы из творога и теста. Запекают такой пирог около 40 минут.
Пирог с творогом с какао: ингредиенты, рецепт приготовления
Пирог на основе творога – это вкусный десерт для всей семьи. Если добавить какао, то можно сделать много разных вариантов, например, насыпной или же песочный. Особенно такие десерты нравятся детям. Пирог придется по вкусу даже тем, кто не любит творог в чистом виде.
-
-
